属性：ウコギ科タラノキ属 コクがある山菜の王様！ たらの木の若芽で、風味がよく濃いコクがあるため「山菜の王様」といわれる。3月～4月に露地物も出回るが、近年は品種改良により、トゲの少ない品種をふかし栽培したものが多い。や … 続きを読む たらのめ